أرز كولام

يشكل الأرز جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطهي في أجزاء كثيرة من الهند. تتم معالجة الأرز الذي يتم الحصول عليه من الأرز في أنواع مختلفة لإنتاج أنواع مختلفة من الأرز. كل نوع من الأرز له طعمه ونكهته الخاصة. أرز Kolam ، المعروف أيضًا باسم Lachkari Raw Rice ، هو أحد أنواع الأرز الشهيرة جدًا. يستخدم أرز كولام كبديل يومي للبسمتي لأنه يعطي نفس الإحساس والطعم مثل أرز بسمتي. قوامه ناعم ولا يحتوي على أي مواد حافظة. نال أرز كولام استحسان العملاء على نطاق واسع لرائحته اللطيفة وطعمه الغني. هناك طلب كبير على أرز Panchamrutha Raw Lachkari بسبب جودته.